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太田屋のハム
1997年オランダで開催された国際トレードコンテストでロースハム・ベーコン・ビーフジャーキーが全部門満点のグランプリ賞受賞
また、1994年と1997年オランダで開催されたスラバクト国際見本市ハム部門においても金賞受賞

清涼な水と大麦を主体にし、自家配合飼料で1頭づつ大切に育てられた新鮮な牛肉と豚肉を生産農家より直送し、ドイツのヘルマンラウエ社のスパイスを直輸入し、ドイツ製法と添加物を最小限におさえ手作りハムを作っています。
このような新鮮な高座豚・前沢牛とスパイスを使用した手作り製品は、1997年3月オランダで開催された国際トレードコンテストに4部門出品し、ロースハム・ベーコン・ビーフジャーキーの3部門でグランプリ賞を受賞しました。
グランプリ賞3部門受賞は非常に名誉とされ、「グランプリ」の称号をいただき、「太田屋」ブランドとして大会本部に永久登録されました。ハム加工品の先進国で非常に高い評価をいただきました。
またオランダで開催される食肉加工のオリンピックとされる「スラバクト国際見本市 ハム部門」において1994年に金賞と銀賞を受賞し、1997年10月に開催された同大会では金星賞・金賞・銀賞を受賞しました。

素材に作り方にこだわりをもって1品づつ丹念に出品作品同様に作っております。どうかご賞味下さい。 詳しくはオンラインショップ・商品一覧をご覧下さい。
受賞トロフィー


太田屋略歴
1977年 (有)太田屋現地で開業
1988年 自家製ハム・ソーセージ試作開始
1991年 自家製ハム・ソーセージ販売開始
1994年 オランダ スラバクトで開催の「スラバクト国際見本市」ハム部門で
出品3部門中 2部門金賞受賞 1部門銀賞受賞
1996年 ドイツ オンデンブルグ食肉学校に短期技術留学し
現地マイスターから高い評価を得て帰国
1997年 オランダ ルモンドハーテンで開催の「国際トレードコンテスト」で
出品4部門中 3部門パーフェクト金賞受賞 1部門銀賞受賞
「グランプリ」の称号を授与され「太田屋」ブランドとして,
大会本部に永久登録される
1997年 オランダ スラバクトで開催の「スラバクト国際見本市」ハム部門で
出品3部門中 1部門金星賞 1部門金賞 1部門銀賞を受賞